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Vinaigrette SANS SEL ou faiblement salée

Ingrédients

• Huile
  
• Poivre
  
• Vinaigre de pommes
  
• 2 c à s de moutarde sans sel
  
• 1/2 jus de citron
  
• 1 c à s d'eau

Confectionner la vinaigrette :

• 2 c à s de moutarde
  
• 2 pincées de poivre
  
• 2 c à s de vinaigre
  
• 7 d'huile
  Ajouter l'eau et le citron, bien mélanger.

Vous pouvez également ajouter de l'ail et/ou des échalotes ...

Si vous n'avez pas de moutarde SANS SEL, vous pouvez utiliser de la moutarde normale qui apportera un peu de SEL