Ceci n'est pas une recette.
Mais peut en faire partie
...Pendant mon année sans sel strict,
j'ai découvert qu’on pouvait agréablement remplacer le sel par du
SUMAC
Attention cependant, il est parfois vendu mélangé à du sel !
Ce qui ne nous arrangerait pas !
Vérifiez avant
Bizarrement
le BASILIC SÉCHÉ
qui n’a absolument pas le goût de basilic, n’est pas mal non plus, il acidule le plat sans y ajouter beaucoup de goût.
Bon ap’ !
